CV VOORBEELD

CV Voorbeeld Kok / Chef-kok

Als kok of chef-kok draait alles om passie voor het vak en kwaliteit in de keuken. Dit CV voorbeeld laat zien hoe je je culinaire ervaring, menuontwikkeling en leidinggevende kwaliteiten in de keuken overtuigend op papier zet.

JK

Jeroen Klaassen

Chef-kok

Personalia

Prinsengracht 214
1016 HC
jeroen.klaassen@email.nl
06-45321098
Geboortedatum
16 april 1988
Haarlem
Nationaliteit
Nederlands
Rijbewijs
B

Vaardigheden

Menuontwikkeling
Keukenaansturing
Kostprijsberekening
HACCP & Voedselveiligheid
Mise en place

Talen

Nederlands
Engels
Frans

Interesses

Culinaire trendsMarktbezoekenReizenFotografie

Profiel

Creatieve en gedreven chef-kok met 10 jaar ervaring in de professionele horeca. Ervaren in fine dining, bistro- en cateringkeukens. Sterk in menuontwikkeling, kostprijsbeheer en het aansturen van keukenbrigades tot 8 personen. Gepassioneerd over seizoensgebonden ingrediënten en duurzaam koken.

Werkervaring

Chef-kok

Restaurant De Plantage, Amsterdam

maart 2020 - heden

Eindverantwoordelijk voor de keuken van een druk bezocht restaurant met 80 couverts.

  • Seizoensgebonden menukaart ontwikkeld die foodcostpercentage met 5% verlaagde
  • Keukenbrigade van 8 medewerkers aangestuurd en rooster opgesteld
  • Restaurant begeleid naar een 8,5 beoordeling op Iens/TheFork

Souschef

Hotel Mercure, Haarlem

januari 2016 - februari 2020

Ondersteuning van de chef-kok bij dagelijkse keukenoperatie en banketten.

  • Banquetmenu's ontwikkeld voor evenementen tot 200 gasten
  • HACCP-procedures geïmplementeerd en hygiënestandaard verbeterd

Opleidingen

MBO 3 Kok / Gezel Kok

ROC van Amsterdam, Amsterdam

september 2012 - juli 2015

Opleiding tot gezel kok met stages in diverse keukens van à la carte tot catering.

Cursussen & Certificaten

Sociale HygiëneSVH2020
HACCP CertificaatHACCP Nederland2019

§Persoonlijke gegevens

Begin je kok / chef-kok CV met je persoonlijke gegevens. Deze staan bovenaan zodat recruiters direct weten wie je bent en hoe ze je kunnen bereiken.

Wat vermeld je? Je naam, telefoonnummer, e-mailadres en woonplaats. Optioneel: je LinkedIn profiel, geboortedatum en rijbewijs als dit relevant is voor de functie.

Voorbeeld

Jeroen Klaassen

Chef-kok

jeroen.klaassen@email.nl

06-45321098

Amsterdam

§Profieltekst

De profieltekst is je kans om jezelf te presenteren in 3-5 zinnen. Beschrijf wie je bent, wat je kunt en wat je zoekt. Maak het specifiek voor kok / chef-kok functies.

Tip: Gebruik actieve taal en benoem concrete resultaten of specialisaties die relevant zijn voor de functie.

Voorbeeld profieltekst

Creatieve en gedreven chef-kok met 10 jaar ervaring in de professionele horeca. Ervaren in fine dining, bistro- en cateringkeukens. Sterk in menuontwikkeling, kostprijsbeheer en het aansturen van keukenbrigades tot 8 personen. Gepassioneerd over seizoensgebonden ingrediënten en duurzaam koken.

§Werkervaring

Je werkervaring is vaak het belangrijkste onderdeel van je CV. Beschrijf je relevante ervaring in omgekeerd chronologische volgorde (meest recente eerst).

Per functie vermeld je: Functietitel, bedrijfsnaam, periode en 2-4 bullet points met je belangrijkste verantwoordelijkheden en resultaten.

Voorbeeld werkervaring

Chef-kok

Restaurant De Plantage | maart 2020 - heden

  • Seizoensgebonden menukaart ontwikkeld die foodcostpercentage met 5% verlaagde
  • Keukenbrigade van 8 medewerkers aangestuurd en rooster opgesteld
  • Restaurant begeleid naar een 8,5 beoordeling op Iens/TheFork

§Opleiding

Vermeld je relevante opleidingen, beginnend met de hoogst afgeronde. Voor starters is deze sectie extra belangrijk; voor ervaren professionals mag het korter.

Vermeld: Opleidingsnaam, instelling, plaats en periode. Voeg eventueel relevante vakken of specialisaties toe.

Voorbeeld opleiding

MBO 3 Kok / Gezel Kok

ROC van Amsterdam | september 2012 - juli 2015

Opleiding tot gezel kok met stages in diverse keukens van à la carte tot catering.

§Vaardigheden

Benoem vaardigheden die relevant zijn voor kok / chef-kok functies. Denk aan technische skills, soft skills en taalvaardigheden.

Tip: Kijk naar de vacaturetekst en neem relevante trefwoorden over. Wees eerlijk over je niveau.

Voorbeeld vaardigheden

Vaardigheden:

  • Menuontwikkeling
  • Keukenaansturing
  • Kostprijsberekening
  • HACCP & Voedselveiligheid
  • Mise en place

Talen:

  • Nederlands (Moedertaal)
  • Engels (Goed)
  • Frans (Basis)

§ATS trefwoorden voor een Kok / Chef-kok CV

Veel werkgevers gebruiken software of vaste zoekfilters voordat een recruiter je CV leest. Gebruik daarom dezelfde vaktermen als in de vacature, maar alleen als ze echt bij jouw ervaring passen.

Voor een kok / chef-kok CV zijn dit logische trefwoorden om te controleren:

Trefwoorden om te overwegen
MenuontwikkelingKeukenaansturingKostprijsberekeningHACCP & VoedselveiligheidMise en placekokchef-kokhorecakeuken

Zet deze woorden niet los onder elkaar als vulling. Verwerk ze in je profieltekst, werkervaring en vaardigheden zodat duidelijk wordt waar je ze hebt toegepast.

§Veelgemaakte fouten bij een Kok / Chef-kok CV

Te algemeen schrijven

Een goed kok / chef-kok CV laat niet alleen zien wat je functie was, maar ook welke taken, systemen, doelgroepen of resultaten belangrijk waren.

Geen vacaturetaal gebruiken

Recruiters zoeken vaak op dezelfde termen die in de vacature staan. Neem relevante termen over als ze kloppen met je ervaring.

Alleen verantwoordelijkheden noemen

Maak bullet points sterker door resultaat, omvang of context toe te voegen. Denk aan aantallen, processen, tools of verbeteringen.

Een te druk template kiezen

Kies een layout die snel scanbaar blijft. Voor veel Nederlandse sollicitaties werkt rustig en duidelijk beter dan veel decoratie.

§Tips voor je Kok / Chef-kok CV

Volg deze tips om je kok / chef-kok CV extra sterk te maken:

1

Vermeld je HACCP-certificering en Sociale Hygiëne diploma

2

Noem de type keukens en restaurants waar je hebt gewerkt (fine dining, bistro, catering)

3

Toon ervaring met menuontwikkeling, kostprijsberekening en voorraadbeheer

4

Geef aan of je ervaring hebt met het aansturen van keukenbrigades

5

Vermeld speciale dieetkennis (allergie, vegetarisch, veganistisch)

§Van voorbeeld naar downloadklare PDF

Gebruik dit voorbeeld als structuur, maar maak de inhoud eerst specifiek voor jouw vacature. Controleer daarna of je profieltekst, laatste werkervaring en vaardigheden dezelfde richting op wijzen.

Laatste controle voor dit voorbeeld
  • Past je profieltekst bij de functie Chef-kok of bij de rol waarop je nu solliciteert?
  • Staan je belangrijkste kok / chef-kok vaardigheden zichtbaar in de eerste helft van je CV?
  • Is je template rustig genoeg om snel te scannen en als PDF te versturen?
Bekijk downloadprijs

Maak nu je eigen Kok / Chef-kok CV

Gebruik het voorbeeld hierboven als startpunt of begin met een leeg template. Werk eerst gratis aan je inhoud en betaal pas als je de definitieve PDF wilt downloaden.

Volgende slimme stap

Gebruik niet alleen het voorbeeld. Open ook een relevante gids voor betere formuleringen en ga daarna direct door naar een template waarmee je je eigen versie snel kunt afmaken.

Start nu met je CV

Maak binnen 5 minuten een professioneel kok / chef-kok CV met onze templates en voorbeeldteksten. Gratis starten, betalen pas bij PDF-download.

Maak je CV nu